Uncategorized

طريقة عمل شيش السمك

طريقة عمل شيش السمك

المقادير:
 
كيس سمك فيليه
فصين ثوم مفرومين
فلفل ملون مقطعين مكعبات كبيرة
3 بصلات مقطعين مكعبات كبيرة
3 حبات طماطم
فلفل أسود
كمون
شطة
زيت
ليمون
أسياخ خشب وحزمة كرفس
قطعة فحم صغيرة
 
 
طريقة التحضير:
 
– يسخن الفرن ويتبل السمك بكل التوابل المذكورة ثم يترك لمدة ساعة في الثلاجة.
 
– نغرس في كل عود خشبى قطعة سمك ثم قطعة طماطم وقطعة بصل وفلفل مع التكرار.
 
– يغسل الكرفس ويوضع في قاعدة الصينية ثم نضع فوقهم الأسياخ.
 
– يرش قليل من الزيت فوق السمك.
 
– نضعهم في الفرن حتي الاحمرار.
 
– بعد النضج نخرج الصينية ونحمي الفحمة من كل اتجاه ونضعها في وسط الصينية مع التغطية لمدة 10 دقائق.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

تم إكتشاف مانع الاعلانات .. !

فضلا وليس آمرا إغلق مانع الاعلانات .. فـ العائد المادي الضئيل يساعد علي استمرار الموقع .. شكرا لتفهمك