•  2 كوب لبن.
• 2 ملعقة دقيق.
• سكر للتحلية.
• 2 ملعقة سمن.
• 2 بيضة.
• فانيليا.

مقاديرحشو صينية  القرع العسلى:

• 3 ملاعق جوز هند مبشور.
• 3 ملاعق زبيب.
• 2 ملعقة سكر.
• ماء الورد.

مقاديرالقرع العسلى بالتفاصيل والصور:

• 1 كيلو قرع عسلى.
• 1/2  كيلو سكر.
• كوب ماء.
• ملعقة بقسماط ناعم.

طريقةعملالقرع العسلى بالتفاصيل والصور:

• يقشر القرع ويقطع إلى شرائح .
• يرش بالسكر.
•  يضاف كوب ماء .
• يترك على  نار هادئة حتى ينضج 
• يصفى بمصفاة.

طريقة تحضير الصوص الأبيض والحشو اللازم للقرع العسلى:

• نضع السمن على النار.

• يضاف الدقيق إليه مع التقليب على نار هادئة حتى يصفر.

• نقوم بتذويب السكر فى اللبن ثم يضاف إلى الخليط  .

• يترك حتى يغلظ القوام.

• يترك ليبرد قليلاً.

طريقة عمل القرع العسلى بالصور:

• بعد أن برد الخليط السابق يضاف إليه البيض المخفوق والفانيليا.

• نقسم الصوص الأبيض نصفين.

• تخلط مقادير الحشو(جوز الهند والزبيب والسكر وماء الورد) مع بعضها وتضاف للقرع.

• نضيف نصف الصوص الأبيض للخيط السابق مع التقليب جيداً.

• يصب الخليط السابق فى صينية مدهونة بالسمن.

• يصب فوقه النصف الثانى من الصوص الأبيض.

• نرش على وجه الصينية بقسماط ناعمة مع قليل من الزبد.

• توضع فى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج.

• تقدم ساخنة أو باردة.