Uncategorized
خطوات تحضير بسكويت اللانكشير الذيذ
خطوات تحضير بسكويت اللانكشير الذيذ
المقادير:
2 كوب دقيق منخول
2 كوب دقيق
4 بيضات حجم صغير
ملعقة صغيرة فانيليا
200جرام زبدة في حرارة الغرفة
كوب و ربع سكر بودرة
رشة ملح
طريقة التحضير:
– تخفق الزبدة و السكر جيداً إلى أن يتجانس الخليط و يبيض لونه .
– يخفق البيض مع الملح و الفانيليا خفيف و يضاف للزبدة المخفوقة و يضرب الكل جيدا .
– يضاف الدقيق و دقيق دفعة واحدة .
– يعجن الكل جيدا إلى أن تتشكل عجينة غير لاصقة .
– تغطى و تبرد في الثلاجة 20 دقيقة .
– باستخدام ملعقة نشكل كور صغيرة بما يعادل ربع ملعقة .
– توضع على صاج مغلف بورق الخبيز .
– تخبز في فرن هادئ 15 دقيقة .
– تترك تبرد تماما ثم تلصق كرتين مع بعض بالمربى .
– تزين بالمكسرات المطحونة أو السكر أو الشيكولاتة الفارمسيل .
