الدكتور خالد يوسف استشارى التغذية وعلاج السمنة والنحافة، يقدم لمرضى الأنيميا وفقر الدم مشروب التفاح بالجزر والبنجر الذي يساعد في مقاومة الأنيميا وعلاجها.

ويؤكد “يوسف”، أن هذا المشروب لذيذ الطعم ومناسب جدًا لمرضى الأنيميا ومن يعانى من شحوب الوجه والبشره، فهو يساعد على بناء هيموجلوبين الدم، ويقوى النظر، ومناسب لمرضى الضغط المرتفع لأن البنجر يساعد على خفض الضغط.

المكونات
ثمرة تفاح+ جزره + 1 بنجر+نصف كوب عصير تفاح بيور( أو برتقال )+ عصير نصف ليمونه.

الطريقة
قومى بكحت القشرة الخارجية للجزر والبنجر ثم قومى بتقطيعهم إلى مكعبات، بعدها قطعى التفاح إلى مكعبات بدون تقشير، ثم أضيفى المكونات مع نصف كوب عصير من التفاح البيور وعصير نصف الليمونة في الخلاط ويضربوا ويشرب فورا، يمكنك تصفيته، كما يمكنك تناوله بدون تصفية للاستفادة بالألياف الغذائية.